Il y a deux semaines, je suis partie à Menton, chez des amis qui possèdent un appartement de vacances là-bas (enfin plus précisément à Roquebrune-Cap-Martin). Cette petite pause ensoleillée dans la longue période de grisaille que nous avons eue à Nantes cet hiver m’a fait le plus grand bien ! Voici un petit aperçu de […]
Cette semaine, il me restait pas mal de choses dans les placards et le congélateur alors, je me suis lancé un petit défi : une semaine entière sans faire de courses. Et hors de question pour moi de manger uniquement des pâtes au beurre pendant une semaine ! J’en ai donc profité pour ressortir cette
J’ai toujours réalisé ma pâte brisée moi-même en utilisant la recette classique au beurre (recette : ici), mais depuis environ un an, j’aime en préparer une version un peu différente avec de l’huile d’olive. Cela ne m’empêche pas de revenir de temps en temps à mon ancienne recette, mais cela permet de varier les plaisirs.
S’il y a bien une recette que l’on se transmet de mères en filles dans ma famille, c’est bien la pâte brisée ! Malgré ce que beaucoup de gens pensent, c’est très simple et très rapide à faire, et j’ai toujours vu ma mère et ma grand-mère la préparer elles-mêmes. Ingrédients (pour un grand plat
Le petit déjeuner est l’un des moments de la journée que je préfère et les matins où je pars travailler tôt, j’ai besoin que la préparation soit la plus rapide possible. Une de mes recettes préférées dans ces cas-là est le porridge au four. Je le prépare le week-end, pour toute la semaine, et le
